🍌 BANANENBROT REZEPT - Bananenbrot ist in den letzten Jahren zu einem wahren Trend geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, duftendes Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.
Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um Nussstückchen oder Schokostückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot etwas gesünder zu machen.
🍌 BANANENBROT REZEPT
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Hello Friends! Heute backe ich mit euch zusammen und zeige euch mein liebstes veganes Bananenbrot Rezept.
ZUTATEN: 300g Dinkelmehl 10g Backpulver 3 reife Bananen 250g Apfelmus 135g pflanzliche Milch 150g Walnusskerne 1 Pck. Vanillezucker 10g Backpulver Prise Salz ggf. 75g dunkle Schokostreusel ggf. pflanzliche Butter/Margarine
Tipp: mit Mandelmus als Topping/Aufstrich sehr lecker! 🤤
ZUBEREITUNG: 1. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 2. Das Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. 3. In einer zweiten Schüssel drei geschälte Bananen mit einer Gabel zerdrücken, sodass ein Brei entsteht. 4. Das Apfelmus und die pflanzliche Milch zu dem Bananenbrei hinzugeben und gut verrühren. 5. Die feuchten Zutaten nun nach und nach zu dem Mehl geben, sodass eine homogene Masse entsteht. 6. Die Walnüsse grob hacken und 100 g der Walnüsse gemeinsam mit den Schokostreuseln unterrühren. 50 g der gehackten Walnüsse bei Seite legen. 7. Eine Kastenform mit 1 EL PFLANZLICHE Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen. 8. Den Teig in die Kastenform geben. Die letzten 50 g der Walnüsse auf dem Teig verteilen. Das Bananenbrot bei 180°C Umluft auf mittlerer Schiene etwa 60 Minuten backen. Nach etwa 30-40 Minuten mit Folie abdecken, damit die Walnüsse nicht verbrennen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
______________________________________________________ Was ich trage: Ketten: Purelei Mütze: Jack Wolfskin Oberteil: ZARA Cardigan: ZARA ______________________________________________________ Musik: Artist: Patrick Patrikios Title: Thinking Of Us Happy Pop Music
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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Bananenbrot ist ein einfaches und köstliches Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!