🥕 Butternut Kürbissuppe mit Kokosmilch - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.
🥕 Butternut Kürbissuppe mit Kokosmilch
Ganz schön ungemütlich da draußen! Wie sollte es im Herbst auch anders sein. Es wird also Zeit, sich über Eintöpfe und Suppen Gedanken zu machen. Da gerade Kürbissaison ist, habe ich diesmal eine Butternut Kürbissuppe für euch. Dieses köstliche Süppchen lebt vom Zusammenspiel des süßen, leicht nussigen, Birnenkürbis und Zutaten wie z.B. Grünkohl, Ingwer, Champignons, Kokosmilch, Currypaste und Erdnussmus. Hört sich ziemlich außergewöhnlich an oder? Ist es auch und wenn ihr mehr als eine brave Kürbissuppe möchtet, wird es Zeit die Zutaten zu besorgen.
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Intro: “Heartwarming” Artist: Kevin MacLeod, http://www.incompetech.com Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100207 Licensed under: “Creative Commons Attribution”(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!