2x Wunschpfanne - Gnocchi alla Mamma und Gnocchi Bomba - Kartoffelklöße sind eine klassische italienische Spezialität, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind ideal für schnell zubereitete Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten gekocht werden können und sich perfekt mit einer großen Auswahl an Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.

Kartoffelklöße sind zarte, italienische Teigwaren, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind leicht und haben eine sämige Konsistenz. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptspeise oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.

2x Wunschpfanne - Gnocchi alla Mamma und Gnocchi Bomba

2x Wunschpfanne Gnocchi alla Mamma mit Spinat und Gorgonzola und Gnocchi Bomba mit einer Currysahne. Beides mit Geschnetzeltem vom Geflügel und mit Käse überbacken. Einfach lecker ohne zu bestellen 😉

Lasst es euch schmecken.

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Zutaten Gnocchi alla Mamma 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Gnocchi 100 g Spinat 100 g Gorgonzola 150 Geschnetzeltes Pfeffer Salz 1 TL getrockneter Salbei ½ TL Oregano Muskatnus 1 TL ungesalzene Instant Gemüsebrühe 200 ml Sahne Wer mag, ein Schuss Sherry oder Portwein

Zutaten Gnocchi Bomba 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Gnocchi 150 Geschnetzeltes 3-4 Champignons 3-4 kleine Tomaten Pfeffer Salz ½ TL Oregano 1 gehäufter TL Currypulver 1 TL ungesalzene Instant Gemüsebrühe 200 ml Sahne Wer mag, ein Schuss Sherry oder Portwein

Bei beiden Käse zum überbacken

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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Zunächst werden die Kartoffeln gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in einer Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensoße serviert.

Zusammengefasst gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Gnocchi mit Spinat oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese leckeren Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer einfachen und schnellen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.