3 EINFACHE HERBSTREZEPTE // Granola, Kürbissuppe, Bananenbrot // Lorena - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

3 EINFACHE HERBSTREZEPTE // Granola, Kürbissuppe, Bananenbrot // Lorena

Hello! Heute gibt es mal wieder ein Food Video. Ich hab 3 leckere Herbstrezepte für euch, die ihr ganz einfach nachmachen könnt. Viel Spaß bei dem Video und schickt mir unbedingt Bilder, wenn ihr ein Rezept nachmacht!🍂

1. Rezept ● 200g Haferflocken ● 140g Mandeln ● 80g Cashew Kerne ● 80g Cranberries ● 1 TL Zimt ● 1 Prise Salz ● 120ml Ahornsirup ● 60ml geschmolzenes Kokosöl ● 1 TL Vanille Extrakt

2. Rezept ● 1 Hokkaidokürbis (ca. 600g) ● 1 Stück Ingwer ● 1 Zwiebel ● 1 Dose Kokosmilch, ungesüßt ● 2 TL rote Currypaste ● 500 ml Gemüsebrühe ● 1 - 2 Kartoffel(n) ● Kürbiskerne

3. Rezept ● 2 Eier (Größe M) ● 3 reife Bananen ● 100g Zucker (alternativ Birkenzucker) ● 1 TL Zimt ● 1 EL Vanilleextrakt ● 85 g Sonnen- oder Rapsblumenöl ● 100 ml Milch ● 250g Mehl Type 405 ● 1 TL Backpulver ● 80g Mandeln + Cashew Kerne ● 80g Schokolade

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, Korianderhacks oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!