3 vegane Rezepte mit Kürbis - regional & saisonal kochen - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

3 vegane Rezepte mit Kürbis - regional & saisonal kochen

Ich zeige euch heute meine 3 liebsten veganen Rezepte mit Kürbis - jetzt im Oktober ein super regionales Gemüse. Ähhh stop! Eine Frucht 🎃 Bosch eBike hat mich gefragt wie ich diese am liebsten zubereite. Warum Bosch fragt ihr euch? Auch bei ihnen spielt Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle, mehr dazu hier (Werbung): https://www.bosch.com/de/unternehmen/nachhaltigkeit/umwelt/

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Vielen Dank an dieser Stelle für die Kooperation mit Bosch eBike und das Ausleihen der eBikes.

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!