30 Minuten Rezept / Zucchini Bolognese/ Sommerrezept #zucchini#bolognese - Zucchini ist ein flexibles Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten Anwendung findet. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte einzubeziehen.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

30 Minuten Rezept / Zucchini Bolognese/ Sommerrezept #zucchini#bolognese

Hallo ihr Lieben

Da ich sooo viele Zucchini geerntet habe, gibt es heute mein schnelles Rezept einer Zucchini Bolognese. Viel Spaß

Für 4 - 6 Personen braucht man:

500 gr. Hackfleisch ( Egal welches) 1 Zwiebel 1-2 Knoblacuhzehen 2 Zucchini 1 kleine Aubergine 1 - 2 Paprika ( verschiedene Farben) Salz/ Pfeffer 1 El italienische Kräuter 1 El Arrabiatagewürz 2 El Tomatenmark 50 ml Rotwein, oder Traubensaft 1 Dose passierte Tomaten 100 ml Gemüsebrühe 2 El Worcestershiresauce Nudeln nach Wahl —————————————————————————————————————— Hier kannst du das Rezept nachlesen: https://www.alexandrasfoodlounge.com/post/zucchinibolognese —————————————————————————————————————— Werbung😊🌞😊

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Für ein leckeres Hauptgericht bietet sich an eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Ganz gleich, als Vorspeise, Hauptgericht, Gemüsebeilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem flexiblen Gemüse begeistern!