Amerikanischer Pumpkin Pie / Kürbiskuchen / Kürbistarte / Rezepte für den Herbst & Winter - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.
Amerikanischer Pumpkin Pie / Kürbiskuchen / Kürbistarte / Rezepte für den Herbst & Winter
Herbst ist Kürbiszeit! Ich fragte euch auf Instagram welches süße Kürbisrezept ihr gern sehen möchtet und ihr habt größtenteils für den amerikanischen Pumpkin Pie abgestimmt. Der besteht aus einem Mürbeteig und einer cremigsüßen Kürbisschicht 🎃 😋 Im Herbst ein absolutes Muss 😍🙌
Tarteform 28cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/25/tarteform-28cm?number=10025
Rührschüssel Rosa & Mint: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=r%C3%BChrsch%C3%BCssel
Tortenplatte Rot: https://kikiskitchen.de/neu/255/tortenplatte-rot?number=10254
Universalmesser groß: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/144/universalmesser-mit-welle-gross-16cm?number=10143
Schneidebrett / Abdeckplatte: https://kikiskitchen.de/servieren-und-anrichten/63/schneidebrett-abdeckplatte-mit-extra-hohem-rand?number=10063
Kikis Kitchen Teigschaber: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=teigschaber
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▶️ Portionen: 14
Für den Mürbeteig: - 240 g Mehl - 120 g Butter - 60 g Zucker - 1 Ei - Prise Salz
Für die Kürbismasse: - 700 g Hokkaidokürbis - 2 Eigelb - 2 Eiweiß - 180 g Schlagsahne - 130 g Zucker - 1,5 TL Pumpkin-Pie-Gewürz
Alternativ zum Pumpkin-Pie-Gewürz: - 1 TL gemahlenen Zimt - 0,5 TL gemahlenen Ingwer - Prise gemahlene Nelken - Prise gemahlene Muskatnuss
Zum Servieren: - 1 EL Puderzucker - 200 g aufgeschlagene Sahne
▶️ Nährwerte pro Portion: 376 kcal / 1574 kJ 34 g Kohlenhydrate 5 g Eiweiß 25 g Fett
Besucht mich auf Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT
Viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder gerösteten Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!