Auflaufrezept mit Rosenkohl | Hackfleisch | Kartoffeln - Brüsseler Sprouts ist ein übersehenes Gemüse , aber es ist ein hervorragendes Beilagenoption zu vielen Gerichten . Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Rosenkohl ist ein Gemüsesorte, das oft nicht ausreichend gewürdigt wird, aber es ist eine großartige Beilagenoption zu vielen Speisen. Es ist reich an Nährstoffen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes und köstliches Gericht vor, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Auflaufrezept mit Rosenkohl | Hackfleisch | Kartoffeln

Ich habe wieder ein leckeres Rezept für euch. Dieses Gericht bringt Abwechslung in die Winterküche und es ist sehr gesund. Danke, dass ihr mein Video angeschaut habt 👍

Für weitere leckere Rezepte: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLJiuImiBL5fAAf7kbK6xtciTRKaV46zp

Zutaten:

1,5 kg Rosenkohl, frisch 800 g Kartoffeln, vierteln 1 Esslöffel gehackter Ingwer 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1 gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Butterschmalz Petersilie, frisch 1 Becher Saure Sahne 2 Teelöffel scharfes Paprikapulver 250 g geriebener Käse 550 g Rinderhackfleisch

Zubereitung: 1. Rosenkohl putzen, je nach Größe halbieren. Kartoffeln schälen, gründlich waschen, je nach Größe vierteln. Beides in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten kochen lassen. In ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen.

2. Der Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.

3. Das Hackfleisch zufügen und anbraten. Mit Paprikapulver und Salz würzen. Die gehackte Petersilie hinzufügen und schön verrühren

4. In einem Messbecher der Sauerrahm und die Hälfte von dem geriebenen Käse geben und verrühren. Mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ca. 4 Esslöffel Milch hinzufügen und verrühren.

5. Rosenkohl, Kartoffeln und Hackfleisch in der Glas-Auflaufform einschichten. Dann die Käse-Sahne Mischung und die Hälfte vom geriebenen Käse darüber verteilen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhize ca. 40 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Alles in allem lässt sich sagen, dass Brüsseler Sprouts ein flexibles und schmackhaftes Gemüsesorte ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem schnellen Rezept für Rosenkohl können Sie eine leckere Beilage zu jeder Mahlzeit zaubern und Ihre Lieben mit einer nährstoffreichen und schmackhaften Speise überraschen.