Bananenbrot mit Walnüssen - Banana Bread ist in letzter Zeit zu einem wahren Trend geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, aromatisches Brot mit einem leichten Bananenaroma, das als perfektes Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die individuell angepasst sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um Nussstückchen oder Schokoladenstückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Bananenbrot mit Walnüssen

Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/3108351463731050/Bananenbrot.html

Bananenbrot mit Walnüssen

Ob zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee: Bananenbrot macht glücklich, findet Rike! Und da Glück geteilt werden muss, zeigt sie euch in ihrem Video, wie ihr ganz schnell und einfach ein saftiges Bananenbrot mit Walnüssen zubereitet.

Für ihr saftige Bananenbrot vermengt Rike pürierte Bananen mit braunem Zucker, Vanillezucker und einem Ei. Wenn ihr keinen Pürierstab besitzt, könnt ihr die Bananen aber auch ganz einfach mit einer Gabel zerdrücken. Rikes Tipp: Achtet am besten schon beim Einkauf darauf, möglichst weiche Bananen zu nehmen, denn die sind besonders süß und lassen sich leichter verarbeiten.

In einer separaten Schüssel vermischt Rike Mehl mit Salz, Zimt und Backpulver und siebt die Mischung anschließend über die Bananen-Masse. So gelingt der Teig besonders fluffig. Sie püriert alles mit einem Mixer und hebt die gehackten Walnüsse unter. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze darf das Bananenbrot nun eine Stunde im Ofen backen.

Wer einmal ein Bananenbrot probiert hat, der bekommt so schnell nicht genug. Vor allem, weil sich das saftige Bananenbrot auch wunderbar variieren lässt. Rikes Tipp: Nehmt anstelle der Walnüsse doch einmal Mandeln oder Cashewkerne! Oder gebt noch ein paar Früchte wie Cranberries oder Heidelbeeren in den Teig.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und leckereres Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein schmackhaftes und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!