Bananenbrot Rezept - leicht&einfach - Banana Bread ist in letzter Zeit zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßlich, aromatisches Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das als perfektes Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die individuell angepasst sind. Einige Menschen verfeinern das Brot zum Beispiel mit Nussstückchen oder Schokostückchen, um dem Brot einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot etwas gesünder zu machen.

Bananenbrot Rezept - leicht&einfach

Bananenbrot Rezept: Zutaten: Für 15 Scheiben

4 sehr reife Bananen 250 g Mehl 1 Päckchen Vanillen -Zucker 1 1/2 TL Backpulver Prise Salz 175 g braunen Zucker 2 Eier (Größe M) 100 ml Öl

80 ml Milch Fett zum einfetten der Form

Zubereitung 1. Bananen mit der Gabel zerdrücken. Mehl,Vanillen -Zucker,Backpulver und Salz in einer Schüssel geben danach noch die zerdrückten Bananen,Zucker,Eier ,Öl und Milch in die Schüssel füllen und alles mit den Schnebesen des Handrührgerätes vermischen bis es ein glatter Teig ist.

2. Teig in eine gefettete Kastenform (ca.11•30 cm) füllen und glatt streichen.Im vorgeheizten Backofen (Umluft:150 grad) 50-55 Minuten backen (Stäbchenprobe).

3. Kuchen aus dem Ofen nehmen abkühlen lassen,nach ca.20 Minuten stürzen.Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.Eventuell dekorieren.

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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein einfaches und leckereres Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!