Beste Kürbissuppe 🧡🎃 Veganes Rezept Mrs Flury #shorts - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber köstliches Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Beste Kürbissuppe 🧡🎃 Veganes Rezept Mrs Flury #shorts

Beste Kürbissuppe @mrsflury 🥰🎃👇🏻Zutaten • 1 Zwiebel • 2 EL Öl • 1/2 Hokkaido Kürbis • 2 Kartoffeln • 1 TL Ingwer, Curry, Chili • 2 TL Salz oder Bouillonpulver • 500 ml Wasser • 100 ml Kokosmilch oder pflanzliche Sahne • Saft 1 Orange • Salz & Pfeffer

Zubereitung • Suppe ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, anschliessend Kokosmilch und Orangensaft dazugeben • Suppe pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Ist die Suppe zu dick, noch mit etwas Wasser verdünnen.

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Viel Freude beim Ausprobieren 🥰 Alles Liebe Eure Doris 😘

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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder gerösteten Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!