­čŹ¬ BESTE K├ťRBISSUPPE 2021I #k├╝rbissuppe #pumkinsoup #halloween-Herbstklassiker: Suppe aus K├╝rbis nach Omas Rezept

BESTE K├ťRBISSUPPE 2021I #k├╝rbissuppe #pumkinsoup #halloween - K├╝rbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Portionen reicht.

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SUPER EINFACH SCHNELL UND LECKER PROBIER`S AUS !! I

REZEPT UND ANLEITUNG : K├╝rbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch Zutaten f├╝r 6 Portionen : 800 g Hokkaidok├╝rbis(se), geputzt gewogen 600 g M├Âhre(n), gesch├Ąlt gewogen 1 St├╝ck(e) Ingwer, ca. 5 cm lang 1 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 Liter Gem├╝sebr├╝he 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce 1 Zitrone(n), Saft davon Koriander zum Garnieren Zubereitung : K├╝rbis, M├Âhren, Ingwer und Zwiebel sch├Ąlen und w├╝rfeln, in der Butter and├╝nsten. Mit der Br├╝he aufgie├čen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein p├╝rieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterr├╝hren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erw├Ąrmen. Mit Koriander Bl├Ąttchen garniert servieren.

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Eine schnelle, leicht exotische Suppe, sch├Ân im Men├╝. Ich benutze f├╝r diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht sch├Ąlen. In Thailand isst man K├╝rbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage. LECKER SCHMECKER

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âstete K├╝rbiskerne, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!