Blätterteig - Rezept und Anleitung - Feingebäck aus Schichten ist sehr vielseitig und kann für sowohl süße als auch herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt viele Rezepte für Blätterteig, die schnell gemacht sind und immer eine gute Wahl sind.

Blätterteig eignet sich auch hervorragend für pikante Tartelettes. Dazu kann man den Teig in eine passende Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung Füllung. Die Tarte eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Blätterteig - Rezept und Anleitung

Blätterteig ist kinderleicht zu machen… in diesem Video zeige ich euch wie ihr herrlichen Blätterteig mit echter Butter selbst herstellt.

Mehr Infos unter: https://www.mannbackt.de/2019/01/28/blaetterteig-rezept-8646/
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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt einmal eine herzhafte Tarte ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Die Quiche eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem erstaunlichen Resultat überraschen!