BLÄTTERTEIG selber machen (Grundrezept) | Das kann jeder! 💪🏼 | einfachgeschmack - Feingebäck aus Schichten ist sehr vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem leichtem, knusprigem Teiggebäck aufgehen. Es gibt viele Rezepte für Blätterteig, die einfach zu machen sind und immer eine gute Wahl sind.

Feingebäck aus Schichten eignet sich auch hervorragend für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

BLÄTTERTEIG selber machen (Grundrezept) | Das kann jeder! 💪🏼 | einfachgeschmack

Moin ihr Lieben! 😊 Heute zeigen wir euch wie wir unseren Blätterteig selber machen! 😁 Man hört ja immer, dass es so eine Arbeit ist Blätterteig selber zu machen, man solle lieber auf den Gekauften zurückgreifen heißt es immer! Zugegeben: Das hat uns schon ein bisschen herausgefordert. Und deswegen zeigen wir euch heute unser Blätterteig Grundrezept! Außerdem machen wir gleich ein paar Apfeltaschen aus Blätterteig und zeigen euch, wie man den Blätterteig ganz einfach einfrieren kann und dann immer parat hat! Viele Spaß! 💪🏼💖

🥧 Hier kommt ihr zum Guinness Pie mit dem Blätterteig: https://youtu.be/jkYqD1BQtGM

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📜 DAS REZEPT:

Die Zutaten für das Blätterteig Grundrezept:

- 500 g Weissmehl (Weizenmehl Type 405) - 200 g Butter - 250 g Wasser, kalt - 12 g Salz - 200 g Butter, kalt zum Eintourieren

Wenn euch das Video zum Blätterteig herstellen gefallen hat, dann lasst gerne Feedback da 😊 Und wenn ihr das Blätterteig Rezept nachmacht, dann verlinkt uns unbedingt auf dem Bild oder benutzt unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Warum probieren Sie nicht eines der vorgestellten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!