Blätterteig snacks- mit Wurst, Käse und gekochten Eiern. | Schmackhaft.tv - Feingebäck aus Schichten ist extrem vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Rezepte für Blätterteig, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Blätterteig eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung Füllung. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Blätterteig snacks- mit Wurst, Käse und gekochten Eiern. | Schmackhaft.tv

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Zutaten: 800 g Teig ohne Hefe 150 g parizer 120 g Rosiskii-Käse 3 gekochte Eier 30 g Mayonnaise 5 Würstchen

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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Die Quiche eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!