Blätterteigschnecken herzhaft nach Elsässer Art (Rezept) - Feingebäck aus Schichten ist extrem vielseitig und kann für süße und herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus dünn ausgerolltem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und immer eine gute Wahl sind.

Blätterteig eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Blätterteigschnecken herzhaft nach Elsässer Art (Rezept)

Super simple und schnelle Blätterteigschnecken die kalt und warm schmecken. Ein herzhafter und leckerer Partysnack der jedem gelingt.

Was Ihr für ca. 20 Blätterteigschnecken benötigt :

1x fertigen Blätterteig 375g 125g Schinkenwürfel 1x Zwiebel 100g Schmand 125 Gouda gerieben 1x Ei etwas Petersilie prise Salz Pfeffer

Der Backofen sollte auf 180°C vorgeheizt werden. Die Backzeit beträgt bei Umluft ca. 15-20min.

Viel Spaß easy eat

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Liebhaber von Blätterteig sollten auf jeden Fall eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Die Quiche eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!