Blaubeer Muffins schnell & einfach | Muffin Rezept - Kleine, süße Leckereien sind häufig aus einer Kombination von Mehl, Eiern, Zucker und Butter hergestellt und werden extrem vielseitig. Das macht sie perfekt für jede Gelegenheit. Ob, ob Sie einen schnellen Snack oder eine süße Nachspeise suchen, können Muffins alle diese Anforderungen erfüllen. Hier werde ich ein einfaches Muffin-Rezept, das jeder mühelos zu Hause machen kann.

Muffins sind sind schnell zubereitet. Ganz gleich, als Snack für zwischendurch, zum Frühstücken oder süßer Nachtisch – Muffins sind vielseitig einsetzbar. Mit einem unkomplizierten Muffin-Rezept gelangen die leckeren Küchlein sicher.

Blaubeer Muffins schnell & einfach | Muffin Rezept

Hallo du,

heute teile ich endlich mein Blueberry Muffin Rezept. Ich liebe diese Muffins und den Rezept! Es ist super einfach und schnell gemacht und die Muffins sind super fluffig und weich :) Immer wenn ich sie backe sind sie schon am zweiten Tag alle weg, obwohl wir eine 2 Köpfige Familie sind :D Mehr muss ich dazu nicht sagen, oder? :) Viel Spaß beim Nachbacken! :) Lass es dir schmecken! :)

Zutaten: (ergibt 12 Muffins)

- 85g Butter, weich - 170g Zucker - 2 Eier - 210g Mehl - 1 1/2 TL Backpulver - 100ml Kefir - 1 TL Vanillepaste - Abrieb einer Bio Zitrone, wenn du magst (habe ich im Video nicht dazu gegeben)

- etwa 300g Heidelbeeren - 1 EL Speisestärke

Für das Streusel:

- 25g Butter, kalt - 25g Zucker - 40g Mehl

Backt die Muffins bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 30-35 Minuten lang.

Zubereitungsanleitung im Video.

Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)

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Mithilfe dieses Muffin-Rezept kann man einfach äußerst flexible kleine Kuchen herzustellen. Es kann ganz nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Zutaten untermischt, um den Geschmack sowie die Konsistenz zu verändern. Testen Sie es und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!