Blitz-Blätterteig / Holländischer Blätterteig selber machen – Rezept von Streusel - Blätterteig ist sehr vielseitig und kann für sowohl süße als auch herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus dünn ausgerolltem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die schnell gemacht sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Feingebäck aus Schichten eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Blitz-Blätterteig / Holländischer Blätterteig selber machen – Rezept von Streusel

Rezept für Holländischen Blätterteig / Blitz-Blätterteig – ein schneller Blätterteig für Eilige. Abgucken bei einer Bäckerin-Konditorin. Das Rezept zum Nachlesen gibts auf www.streusel.ch/hollaendischer-blaetterteig-blitz-blaetterteig Musik von https://www.jacqueswidmer.ch/projekte-bands/pat-les-trucs-de-jazz/
https://i.ytimg.com/vi/havsf1HANSs/hqdefault.jpg
source.

Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt einmal eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und dann mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Die Quiche eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!