Blumenkohlauflauf Rezept | Mit Gouda Käse - Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, kann Karfiol auch als Hauptzutat in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.
Blumenkohlauflauf Rezept | Mit Gouda Käse
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Heute machen wir einen Blumenkohl Auflauf mit Gouda Käse. Bei diesen Rezept wird der Blumenkohl mit Geriebenen Gouda Käse bedeckt. Die Leckere Käse Kruste auf dem Blumenkohl schmeckt einfach Himmlisch.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 1 Blumenkohl - 100g Gouda Käse - 2 Esslöffel Mayonnaise - 2 Esslöffel Schmand (20%) - 2 Eier - 1 Esslöffel Senf - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ich mag dieses Rezept, da es sehr einfach und richtig Lecker ist
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Blumenkohlauflauf mit Gouda Käse Rezept 1. Den Blumenkohl ordentlich waschen, dann die Röschen vom Strunk des Blumenkohl trennen.
2. Einen Topf mit Wasser erhitzen und einen 1 EL Salz dazugeben. Ihr könnt einen Schuss Milch ins Wasser geben, dadurch riecht es nicht so sehr nach Blumenkohl in der Wohnung.
3. Die Blumenkohlröschen ins Wasser geben, dann für 3-5 Minuten kochen lassen.
4. Für die Soße des Blumenkohlauflauf, zwei Eier in eine Schüssel schlagen und gut verrühren.
5. Als nächstes, jeweils 2 EL Mayonnaise und Schmand und 1 EL Senf in die Schüssel dazugeben und ebenfalls gut verrühren. Die Mayonnaise könnt ihr auch weglassen, dadurch ist etwas kalorienärmer.
6. Eine Auflaufform nehmen, z.B. 30x4cm und mit Sonnenblumenöl befetten, dann die Blumenkohlröschen und die Soße dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Gouda Käse dazugeben.
7. Den Ofen auf 180° vorheizen, danach die Auflaufform bei Ober-/Unterhitze für 20-25 Minuten in den Ofen schieben. Die Garzeit kann je nach Ofen variieren.
8. Viel Spaß beim nachkochen des Blumenkohlauflauf und Guten Appetit.
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Karfiol ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele kreative Möglichkeiten, um Karfiol zum Hauptbestandteil des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Blumenkohlrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Blumenkohl und probieren Sie eines dieser köstlichen Rezepte aus!