Bruschetta and Crostini toppings (+ tips on making) - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein einfaches, aber köstliches italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot, Olivenöldressing, frischen Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Antipasti oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Feiern oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das einfach nachzukochen ist und sicherlich bei allen Gästen gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten verändert werden, indem man zum Beispiel geröstete Paprika, gehackte Zwiebeln, kleine Kapern, Oliven oder andere Zutaten hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Vollkornbrot oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gratiniert, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Bruschetta and Crostini toppings (+ tips on making)

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Together in this video we’ll go over how to make bruschetta and crostini toppings. Bruschetta and crostini are such versatile, quick and tasty bases that can take a range of delicious toppings. You can use both sweet and savoury toppings. In this video we’ll cover 3 different toppings, and talk about ways to build them up, thinking about height, texture and colour. We’ll also go over some presentation tips.

===== TABLE OF CONTENTS =====

00:00 - Introduction 00:42 - Cutting the bread 01:57 - Baking the bread 02:43 - Beef bruschetta 04:34 - Avocado crostini 05:57 - Strawberry crostini 07:16 - Bruschetta and crostini summary 07:50 - Ending

===== RECIPE =====   = Bruschetta and Crostini = - 1 baguette - french stick - Olive oil - 1 clove garlic, crushed - Salt

Bake at 180 degrees Celcius (350 degrees Fahrenheit) for 10-12minutes until lightly browned

= Beef, Brie and Apricot Chutney Bruschetta = - Beef rump steak - Hummus - Apricot chutney - Brie cheese - Chives to garnish

= Avocado, Tomato and Feta Crostini = - Avocado - Lemon juice - Salt and pepper - Cherry tomatoes - Feta cheese to garnish

= Strawberry, Cream Cheese, Balsamic and Mint Crostini = - Cream cheese - Strawberries, diced - Balsamic glaze - Mint to garnish

Method: See video

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Bruschetta ist nicht nur genießerisch, sondern auch nahrhaft, da es viel Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine ballaststoffreich, vitaminreich und Mineralstoffe. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und schnellen Rezept sind, das Ihren Freunden garantiert gut schmeckt, dann ist Bruschetta definitiv eine gute Wahl.