Bruschetta Caprese Sandwich Rezept - Bruschetta ist ein unkompliziertes, aber köstliches italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöldressing, frischen Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein leichtes Abendessen und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das leicht zuzubereiten ist und sicherlich bei allen Freunden gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem man zum Beispiel geröstete Paprika, gehackte Zwiebeln, Kapern, Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Bauernbrot oder Sauerteigbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gebacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Bruschetta Caprese Sandwich Rezept

Leckeres mediterranes Sandwich mit Tomaten, Oliven und Mozzarella und natürlich mit unserem französischen Landbrot! Ein leckeres Stück Italien - optimal für einen sommerlichen Snack oder als Vorspeise

Das brauchst du dafür: - 1 Laib französisches Landbrot - 1 Kugel Mozzarella - 6 Cocktailtomaten - Olivenöl - Rucola Salat -grüne Oliven - frischer Basilikum - Salz & Pfeffer

So wird´s gemacht: 1. Die Cocktailtomaten waschen, entkernen und in Stücke schneiden 2. Den Mozzarella in grobe Stücke reissen 3. Oliven (ggf. entsteinen) halbieren 4. Tomaten, Mozzarella und Oliven in einer Schüssel mit 20ml Olivenöl vermengen 5. Sechs frische Basilikumblätter klein schneiden und dazu geben 6. Nach Geschmack mit Salz & Pfeffer würzen 7. Vier Scheiben von Bolten´s Französischem Landbrot abschneiden (ca. 1cm Dicke) 8. Das Brot auf dem Grill oder in der Pfanne beidseitig anrösten 9. Die Brotscheiben auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen 10. Zwei Scheiben Brot mit Rucola Salat und der Capresemischung belegen
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Bruschetta ist nicht nur deliziös, sondern auch nahrhaft, da es viel Gemüse enthält und kalorienarm ist. Es ist auch eine ballaststoffreich, Vitamine und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept sind, das Ihren Freunden garantiert gut schmeckt, dann ist Bruschetta definitiv eine ideale Option.