­čśŹ Butternussk├╝rbis Rezept im Ofen gebacken - Der Bio Koch #416-Herbstklassiker: Suppe aus K├╝rbis nach Omas Rezept

Butternussk├╝rbis Rezept im Ofen gebacken - Der Bio Koch #416 - K├╝rbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das schnell und einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut-K├╝rbis und Hokkaido-K├╝rbis. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Personen ausreicht.

Butternussk├╝rbis Rezept im Ofen gebacken - Der Bio Koch #416

Rezept Butternussk├╝rbis – K├╝rbis im Ofen gebacken - Der Bio Koch #416

Zubereitung: Den Butternussk├╝rbis sch├Ąlen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform geben. Zwiebel und Knoblauch dazu geben. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und Oliven├Âl betr├Ąufeln. F├╝r 25 bis 30 Minuten in den Backofen bei 180┬░C geben. 2 Minuten vor Ende der Garzeit die K├╝rbiskerne dar├╝ber streuen. Schlie├člich auf einer Platte anrichten, mit K├╝rbiskern├Âl betr├Ąufeln und Fleur de Sel verfeinern. Dazu passt ein Risotto oder Kartoffelp├╝ree.

Bon Appetit

P.S. Nat├╝rlich k├Ânnt ihr den K├╝rbis auch als Beilage z.B. zu einen Steak reichen

Rezept f├╝r 2 Personen als Hauptgericht oder 4 Personen als Beilage ÔÇó 1 Butternussk├╝rbis ÔÇó 1 rote Zwiebel ÔÇó 1 Knoblauchzehe ÔÇó Salz ÔÇó Pfeffer ÔÇó Oliven├Âl ÔÇó K├╝rbiskern├Âl ÔÇó Fleur de Sel ÔÇó 2 EL K├╝rbiskerne

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âsteten K├╝rbiskernen, Korianderhacks oder knusprigen Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die f├╝r eine gesunde Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!