CREMA DE ZUCCHINI - Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten Anwendung findet. Von Appetithäppchen über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es unendliche Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte zu integrieren.

Eine Möglichkeit, Zucchini in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

CREMA DE ZUCCHINI

🥒 🍵 ✨ CREMA DE ZUCCHINI✨

Esta crema de zucchini (o calabacín) es cremosa y deliciosa. No lo he hecho deliberadamente saludable, esta es simplemente la forma en que preparo la sopa de crema de zucchini.

🍵 I N G R E D I E N T E S :

3 - 4 zucchinis medianos aprox. 900 g, picados 5 tazas de agua pizca de sal + pimienta 2 dientes de ajo finamente picados 5 - 6 ramitas de tomillo solo las hojas (o 1 - 2 cucharadas de tomillo seco) 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva 🍵 P R E P A R A C I Ó N :

Agregue el zucchini picado y el agua a una olla, y sazone con sal y pimienta.

Llevar a fuego lento y cocinar durante aproximadamente 1/2 hora, o hasta que el zucchini esté blando.

Mientras tanto, freír el ajo picado y el tomillo en el aceite de oliva, asegurándose de que el ajo no se queme; retirar del fuego cuando el ajo esté ligeramente dorado.

Una vez que los calabacines estén suaves, agregue el ajo, el tomillo y el aceite de oliva, y mezcle (en una licuadora, procesador de alimentos o con una batidora de mano) hasta que quede suave y cremoso.

Temporada para probar y servir.

Esta saludable sopa de calabacín es deliciosa tanto fría como caliente, se sirve con una cucharada de yogur (no lácteo) y una pizca de tomillo.

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Für ein schmackhaftes Hauptgericht bietet sich an eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Appetizer, Hauptgericht, Beilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse überzeugen!