Das habe ich während meiner Abnahme (-25kg) 🤯 ständig gegessen 🙌🏼💜 #rezept #lowcarb - Fleischlose Gerichte sind heutzutage immer beliebter, da viele Menschen aus moralischen, gesundheitlichen oder umweltbedingten Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Man findet eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften vegetarischen Rezepte, die schnell zubereitet werden können und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige leckeren vegetarischen Gerichte aufgelistet.
Das habe ich während meiner Abnahme (-25kg) 🤯 ständig gegessen 🙌🏼💜 #rezept #lowcarb
💜Purple Salad 💜 Den habe ich während meiner Abnahme (-25kg) soooo häufig gegessen 😍🫶🏻 stillt einfach alle cravings 🤌🏻💕
👉🏻 Für 2 Portionen: 200g Salatmischung, 3 mittelgroße Tomaten, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 1/2 Gurke, 1/2 Avocado, 250g Feta, 1 Ei zum panieren, 3 EL Goldleinmehl + 1 EL Flohsamenschalen (alternativ gemahlene Mandeln & Parmesan), ca. 20ml Öl zum ausbacken
Dressing: 100g Blaubeeren (püriert), 100g Joghurt, 10m Öl, 1 EL Balsamicoessig, Saft 1/2 Zitrone, frischer Schnittlauch & Basilikum, Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Süßstoff
Die Zutaten für den Salat bei Bedarf waschen und klein schneiden. Die Zutaten für das Dressing in ein Glas mit Deckel geben und gründlich miteinander vermengen.
Den Feta vierteln, dann zuerst im Ei, dann in der Panade wälzen. Nun in einer (gut beschichteten) Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten.
Anschließend alles zusammen. Guten Appetit!
👉🏻Nährwerte pro 100g: 82kcal, 5g Fett, 3g KH, 4g EW 👉🏻 Nährwerte pro Portion (ca. 700g): 574kcal, 35g Fett, 21g KH, 28g EW
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Die oben genannten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren pflanzlichen Rezepten, die es gibt. Wenn man sich vegetarisch ernähren möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichten zubereiten, die nicht nur nahrhaft, sondern auch umweltfreundlich sind.