­čśŹ Das perfekte Herbstrezept: K├╝rbissuppe mit Proseccoschaum-Herbstklassiker: K├╝rbissuppe nach Gro├čmutters Rezept

Das perfekte Herbstrezept: K├╝rbissuppe mit Proseccoschaum - K├╝rbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Personen ausreicht.

Das perfekte Herbstrezept: K├╝rbissuppe mit Proseccoschaum

In diesem Video zeige ich euch das perfekte Rezept f├╝r den Herbst: eine tolle K├╝rbissuppe mit Proseccoschaum. Daf├╝r habe ich den Hokaidok├╝rbis und den Butternussk├╝rbis verwendet und einen leckeren Proseccoschaum kreiert.

Hier habe ich noch einmal das Rezept f├╝r euch : F├╝r die Suppe braucht ihr folgende Zutaten: 300g Hokkaido-K├╝rbis 200g Butternuss-K├╝rbis 80g Fenchel 2 Schalotten 3g Chili 3g Curry 20g Ingwer 800ml Gem├╝se Fond 100ml Sahne 1EL Oliven├Âl 2g brauner Zucker 100ml Wei├čwein

F├╝r den Proseccoschaum ben├Âtigt ihr: 2 Schalotten 2EL Oliven├Âl 1 Stange Zitronengras 100 ml Prosecco 100ml Sahne 1/2 Vanille-Schote

Wenn ihr m├Âchtet, k├Ânnt ihr die Suppe noch mit Kresse granieren.

Ich w├╝nsche euch viel Spa├č bei meinem Video und nat├╝rlich viel Spa├č beim Nachkochen!

Euer G├╝nther Jekle
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âsteten K├╝rbiskernen, Korianderhacks oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur k├Âstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!