Das Rosenkohl Rezept ist so lecker, dass ich es jede Woche mache! Rosenkohl Auflauf mit Tomatensoße - Mini-Kohl ist ein übersehenes Gemüsesorte, aber es ist ein hervorragendes Beilagen-Gericht zu vielen Gerichten . Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.
Mini-Kohl ist ein Gemüsesorte, das oft unterschätzt wird, aber es ist eine hervorragende Beilage zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unkompliziertes und köstliches Rezept vor, das Sie zu Hause nachkochen können.
Das Rosenkohl Rezept ist so lecker, dass ich es jede Woche mache! Rosenkohl Auflauf mit Tomatensoße
Dieses Rosenkohl Auflauf Rezept mit angebratenen Gnocchi und Tomatensoße hat viel Geschmack und ist somit ein super leckeres Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Der Rosenkohlauflauf wird durch getrocknete Tomaten sehr würzig und geschmacksintensiv und durch Sahne besonders zart uns köstlich! Außerdem ist dieses Gemüsegericht schnell und einfach zubereitet und sehr gesund.
Zutaten Rosenkohl Auflauf mit Gnocchi und cremiger Tomatensoße 750 g Rosenkohl 1000 g Gnocchi 90 g getrocknete Tomaten in Öl (½ Glas) 3 EL Öl von den Tomaten 500 g passierte Tomaten 1 Becher Sahne Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack ½ TL Muskat 175 g Käse (z.B. Cheddar)
Zubereitung vom Rosenkohlauflauf 1. Rosenkohl waschen, den Strunk abschneiden und die äußeren, welken Blätter abzupfen. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Den Käse fein reiben. 2. Wasser zum Kochen bringen, salzen, Rosenkohl ca. 10-12 min. kochen. 3. Etwas Öl von den Tomaten in einer großen Pfanne erhitzen und Gnocchi darin unter Wenden ca. 5 Minuten goldbraun braten. 4. Gnocchi und Rosenkohl in eine Auflaufform geben. 5. Tomatenstreifen in etwas Öl anbraten, passierte Tomaten hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Kräuter Deiner Wahl (z.B. Kräuter der Provence oder Pizzagewürz) hinzugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen 6. Sie Sahne/Milch hinzufügen und wieder kurz aufkochen lassen. 7. Die Tomatensoße auf Rosenkohl verteilen und mit dem geriebenem Käse bestreuen. Auflauf für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse leicht braun ist. Guten Appetit! Genieße den leckeren Rosenkohl Auflauf mit Gnocchi!
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Siehe auch andere leckere Rezepte:
Der Rosenkohl Auflauf ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache! Rosenkohl Gratin mit Kartoffeln https://youtu.be/4c7aSS9QaS4
Der Rosenkohlauflauf mit knuspriger Kartoffelkruste ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache! https://youtu.be/x2o-BLTELy8
Aufläufe und Gratins https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLyb7qXw_c8FuaUdOxiB2gvnqSvHgZE7
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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kohlsprossen ein vielseitiges und leckeres Gemüse ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem unkomplizierten Gericht mit Rosenkohl können Sie eine schmackhafte Beilage zu jeder Speise zaubern und Ihre Familie und Freunde mit einer gesunden und leckeren Speise überraschen.