Die besten Schoko-Brownies, Roh-Vegan & super einfach – mit Denis von @veganfeeling - Schokoladenkuchen sind ein populärer Leckerbissen, der dank seines reichen, kompakten und kakaoigen Geschmacks und seiner Textur geliebt wird. Es gibt verschiedene Abwandlungen von Brownies, und unzählige Rezepte, die es gibt. In diesem Artikel werden wir jedoch ein einfaches und klassisches Brownie-Rezept mit Ihnen.

Die Zubereitung von Schokoladenkuchen kann abhängig von Geschmack und Vorlieben variieren. Anstelle von Nüssen sind auch Schokoladenstückchen hinzufügen oder das Mehl durch Mandelmehl oder glutenfreies Mehl ersetzen. Zur Variation des Geschmacks kann man auch Zutaten wie Kaffee, Zimt oder Chili hinzufügen.

Die besten Schoko-Brownies, Roh-Vegan & super einfach – mit Denis von @veganfeeling

Können Brownies gesund sein und dabei auch noch vegan? Na klar! Denis von Veganfeeling zeigt uns heute wie wir schokoladige Rohkost-Brownies zaubern können mit Datteln als Basis. Besonders fasziniert hat mich die rohvegane Schoko-Sauce, richtig genial. Viel Spaß beim Nachmachen ❤️

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➡️ ZUTATEN für ein halbes Blech

Boden:

- 350 - 400 g Medjool Datteln - 250 g Haselnüsse (wenn geröstet, dann ist das Rezept nicht mehr roh) - 2 EL Kakaopulver, roh - 0,5 TL Zimt, getrichen

Schokosauce:

- 2 EL Kokosöl, gehäuft - 80 ml Agavendicksaft - 1 EL Kakaopulver, gehäuft

➡️ ZUBEREITUNG:

- Datteln entkernen - Haselnüsse in einer Küchenmaschine für 5-10 Sekunden zerkleinern - Datteln, Kakaopulver und Zimt hinzugeben - Küchenmaschine erneut einschalten für 1-2 Minuten - Die Zutaten sollten nun alle gut zerkleinert sein - Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leeren und verteilen - Zu einem 1,5 Zentimeter dicken Rechteck formen, sehr fest andrücken - Danach das Kokosöl schonend in einem Wasserbad schmelzen - Kokosöl lauwarm in eine Schüssel leeren, Agavendicksaft dazugeben und zum Abschluss Kakaopulver - Mit einem Schneebesen gut verrühren - Das Ergebnis sollte schokoladig und flüssig sein - Diese Sauce nun vorsichtig auf die Dattelmasse leeren - Gut verteilen und am Ende das Blech schütteln damit alles gleichmäßig verteilt ist - Entweder bei Raumtemperatur (sofern nicht zu warm), im Kühlschrank für eine 45 Minuten oder im Tiefkühler für 20 Minuten lagern - Danach quadratförmige Brownies aus der Masse schneiden - Mit Früchten garnieren und genießen

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Insgesamt ist das Brownie-Rezept ein einfaches und lecker Dessert, das jeder Schokoladenliebhaber genießen können. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein köstlicher, schokoladiger Kuchen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Probieren Sie dieses klassische Brownie-Rezept aus und passen Sie es nach Belieben an, um ein Dessert zu kreieren, das Sie jederzeit verzehren werden.