Dieses gesunde Zucchini-Rezept ist einfach zuzubereiten und die Mühe wert! - Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten Anwendung findet. Von kleinen Snacks über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte zu integrieren.
Eine Möglichkeit, Zucchini in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
Dieses gesunde Zucchini-Rezept ist einfach zuzubereiten und die Mühe wert!
Ein einfaches Rezept, welches die wenige Mühe auf alle Fälle wert ist! Mit ein paar wenigen Zutaten kannst Du ein gesundes und wirklich leckeres Gericht herzaubern. Wenn Du Zucchini liebst, dann musst du es ausprobieren! Dieses Rezept wird Dich auf alle Fälle überraschen, denn es ist sofort zubereitbar.
Zutaten: 2 Zucchini 1 TL Salz 1 TL Paprika edelsüß Pfeffer schwarz 1 TL Gewürzmischung 1 Zwiebel Öl 200 g Käse 200 g 30 % Sauer Sahne (Crème fraîche) 3 Eier
Backen: 180 °C / 356 °F 30 min.
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Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Vorspeise, Hauptgericht, Gemüsebeilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse überzeugen!