Flammkuchen Elsässer Art (Rustikal) - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen Elsässer Art (Rustikal)

sehr einfaches Rezept für einen absolut leckeren Flammkuchen Elsässer Art. Wer diesen Flammkuchen Elsässer Art noch nicht kennt wird ihn lieben. Wir lieben diesen super einfachen Flammkuchen Elsässer Art. Bei diesem Flammkuchen Elsässer Art benötigt man wenige Zutaten. Probiert diesen Flammkuchen Elsässer Art unbedingt mal aus.

Worauf wartet ihr?? Probiert es einfach mal aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie es euch gefallen hat.

An Zutaten für 6 Portionen benötigt ihr:

Für den Teig

1000 Gr. gutes Pizzamehl (mind. 13 Gramm Eiweißgehalt) 25 Gr. feines Salz 620 Gr. Wasser 1/3 TL Trockenhefe

Für den Belag

1 große Zwiebel 1 Paket Cremefraiche mit Kräutern 150 Gr. Speck 180 Gr. Emmentaler gerieben

Guten Appetit 😋

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#Flammkuchen #ElsässerFlammkuchen #Tarte #Hefeteig

English:

Very simple recipe for an absolutely delicious Alsatian-style tarte flambée. Anyone who hasn’t seen this Alsatian tarte flambée will love it. We love this super simple Alsatian-style tarte flambée. This Alsatian-style tarte flambée requires just a few ingredients. Be sure to try this Alsatian-style tarte flambée.

What are you waiting for?? Give it a try and let me know how you liked it in the comments.

You need the following ingredients for 6 servings:

For the dough

1000 g good pizza flour (at least 13 grams of protein) 25 gr. fine salt 620 gr. water 1/3 tsp dry yeast

For covering

1 large onion 1 packet of creme fraiche with herbs 150 g bacon 180 gr. Grated Emmental

Bon appetit 😋

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#Flammkuchen #Alsatian flammkuchen #Tart #Yeast dough
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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein universelles und köstlich Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.