Flammkuchen ganz einfach schnell gemacht | Einfaches Rezept | Leckerer Flammkuchen | - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen ganz einfach schnell gemacht | Einfaches Rezept | Leckerer Flammkuchen |

Hallo ihr lieben,

heute stell ich euch einen sommerlichen Flammkuchen vor (sommerlich, weil er nicht so schwer im Magen liegt ;-)).

Vielleicht habt ihr ja Lust diesen nach zu backen :)

Belegen könnt ihr diesen natürlich auch mit anderen Gemüsearten oder auch mit Schinken, Speck, Salami, was ihr halt so gerne mögt.

Was ihr benötigt für 2 Personen:

- 200 g Mehl -100 ml Wasser - 3 EL Olivenöl - 1 TL Salz - 200 g Creme fraiche - 100 g Frisch- oder Ziegenkäse - Paprikapulver - 2 Paprika - geriebenen Käse - 1 Speisezwiebel

Bei 230 Grad Ober- und Unterhitze für 6-9 Minuten im Backofen

Ich freu mich von euch zu hören :)

Liebe Grüße Eure Vany L(icious)
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Flammkuchen ist ebenfalls für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein einfaches und schmackhaft Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.