Flammkuchen Hörnchen Snack Fingerfood Thermomix® TM5/TM6 - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.
Flammkuchen Hörnchen Snack Fingerfood Thermomix® TM5/TM6
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► REZEPT ◄ Flammkuchen Hörnchen
1 Blätterteig in 8 Teile schneiden
2 rote Zwiebel 3 Sek / Stufe 5
200 g Schmand 50 g SPEckwürfel 1 Tl Alleswürzer 5 Sek / Stufe 5
Masse auf die Flammkuchen Teile streichen und zu Hörnchen einrollen
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca 20 Minuten backen
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https://i.ytimg.com/vi/dPZQ93XWT-o/hqdefault.jpg
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Flammkuchen ist ebenfalls für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.