Flammkuchen | Lidl Schweiz - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.

Flammkuchen | Lidl Schweiz

Früher wurde der Flammkuchen vor dem Brot gebacken, um die erste starke Hitze im Holzbackofen auszunutzen. In unserer Reihe Kitchen Stories zeigen wir Dir die Vielfältigkeit eines knusprigen Flammenkuchen und wie Du diesen mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen zubereitest. Du hast Lust auf unseren Flammkuchen bekommen? Dann schnell zu Lidl, alle Zutaten findest Du in unserem Sortiment.

Das Rezept und viele andere tolle Kochideen: https://rezepte.lidl.ch/Recipes/Flammkuchen-mit-Gorgonzola-Birnen-Walnuessen

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Flammkuchen kann auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein einfaches und lecker Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.