FLAMMKUCHEN MIT BACON UND GRÜNKOHL - Grünkohl ist eine beliebte und nahrhafte Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner köstlichen Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Gericht vorstellen, das schnell gemacht ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.
FLAMMKUCHEN MIT BACON UND GRÜNKOHL
FLAMMKUCHEN MIT BACON & GRÜNKOHL
🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal • 150 g Crème fraîche • HSN Gewürzsalz • 200 g Grünkohlblätter • 125 g Bacon (Scheiben) • 2 EL HSN Olivenöl • Parmesan
🍽 ZUBEREITUNG 1. Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
2. Den Flammkuchenteig samt Backpapier auf einem Backblech entrollen. Ca. 1 cm Rand rundherum nach innen klappen. Crème fraîche auf dem Teig verstreichen und Gewürzsalz darüberstreuen. Bacon auf dem mit Crème fraîche bestrichenen Flammkuchenteig verteilen und für ca. 10 Min in den heißen Ofen geben.
3. In der Zwischenzeit Grünkohl putzen, waschen, in Stücke zupfen und für ca. 2 Min in kochendem Salzwasser blanchieren. Die Grünkohlblätter nach dem Kochen kalt abschrecken und gut trocken tupfen. Anschließend die trockenen Grünkohlblätter mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Gewürzsalz würzen, alles gut vermengen. Nach ca. 5 Min. Backzeit die Grünkohlblätter auf dem Flammkuchen verteilen und fertig backen.
4. Parmesan fein hobeln und auf dem Flammkuchen verteilen, nach Belieben Chiliflocken darüberstreuen.
💾 Speichert euch das Rezept zum schnellen Wiederfinden am besten direkt ab.
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Das Gericht ist jetzt fertiggestellt und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die gebratenen Kartoffeln und Bratwürste runden das Gericht perfekt ab.
Grünkohl ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten eignet. Mit diesem einfachen Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein herzhaftes und gesundes Gericht zubereiten.