Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln selber machen #chefkoch - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln selber machen #chefkoch

Das Rezept finden Sie unter: http://www.chefkoch.de/rezepte/1112251217261411/Einfacher-Flammkuchen.html

Ein klassischer Flammkuchen gehört zum Herbst dazu und besteht aus dem typischen Falmmkuchenteig, der mit Speck und Zwiebeln belegt wird. Wie Sie den klassischen Flammkuchenteig ganz leicht selbst machen können und was noch alles zum perfekten Flammkuchen gehört, erklärt Ihnen Carsten Dorhs in diesem Video. Die Zubereitung des Flammkuchenteigs gehört zum Grundwissen für jeden Hobby-Koch und ist Dank dieser tollen Kochanleitung auch für Anfänger kein Problem.

Weitere tolle Rezepte finden Sie auf http://www.chefkoch.de Chefkoch.de - einfach gut kochen.
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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein einfaches und schmackhaft Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.