Flammkuchen Schnitzel - High Protein - Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen Schnitzel - High Protein - Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker

Heute gibt es ein leckeres Rezept für Flammkuchen nur aus der Pfanne und mit Schnitzel. Hier verwende ich Putenschnitzel welche wirklich gut dazu passen. Ihr bratet die Zwiebel und den Speck an, dann die Schnitzel. Alles aus der Pfanne geben und dann die Soße, aus einem Becher Creme fraiche, mit etwas Wasser anrühren, anschließend wieder die Zwiebeln, Speck und das Fleisch in die Pfanne geben, kurz würzen und dann z.B. zum Reis servieren. Das ist das beste Rezept wenn du Bock auf den Flammkuchengeschmack hast. Ps.: Natürlich auch High Portein aber eher was für die Massephase, warum? Das Verrate ich ab Minute 4! Beste Grüße Alex

Hier findet ihr das Rezept: https://pin.it/4u1WR98

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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.