Flammkuchen Toast in zwei Variationen mit Schinken und Champignons (vegetarisch) - schnelles Rezept - Flammkuchen ist definitiv einen Versuch wert, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz findet man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.
Flammkuchen Toast in zwei Variationen mit Schinken und Champignons (vegetarisch) - schnelles Rezept
Die Flammkuchen Toasts sind sehr schnell gemacht und können leicht variiert werden. Deshalb zeigen wir auch eine Variante mit Schinken und eine vegetarische Variante mit Champignons. Probiert es mal aus, ist total leckeres und einfaches Rezept.
Zutaten für 8 Scheiben: 200 g Crème fraîche 150 g geriebener Käse 75 g Schinkenwürfel 3 Champignons 1/2 Zwiebel 1 Schuss Sahne Schnittlauch Salz und Pfeffer
Wir hoffen, ihr mögt es auch so gerne wie wir.
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Flammkuchen kann auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen bleibt ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.