Flammkuchen-Toast Rezept | Schnelle knusprige Tarte flambée Variante backen - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen-Toast Rezept | Schnelle knusprige Tarte flambée Variante backen

Flammkuchen Toast zum Federweißer. Flammkuchen oder Zwiebelkuchen gehört zum Federweißer. Ich freue mich immer, wenn es den ersten Sauser gibt, weil ich den gerne mag. Federweißer trinkt man nicht, man genießt ihn und ein Stückchen Flammkuchen gehört einfach dazu, aber was ist wenn man mal keine Lust oder Zeit hat einen Teig zu zubereiten. Nicht schlimm, es gibt eine tolle, einfache und sehr leckere Toast Variante. Einen Ferderweißer-Toast oder Flammkuchen-Toast ist im Handumdrehen gezaubert und schmeckt so lecker. Damit könnt ihr euch selbst und oder euren Gästen eine schnelle Freude machen.

Belag Zutaten für 6 Sandwich Toast-Scheiben

200 g Creme Fraiche oder Schmand ca. 1 EL Sahne 150 g geriebenen Käse nach Wahl 100 g Bacon (in Stückchen) 1 kleine oder ½ Zwiebel Salz und Pfeffer Schnittlauch zum garnieren

Backofen: 200 Grad Ober/Unterhitze Backzeit : 15 Minuten

Viel Spaß beim Nachmachen

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Flammkuchen kann auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein einfaches und köstlich Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.