“Flammkuchen Toast” - Weight Watchers Mädels hassen dieses Rezept - Koch-Quickie , Partyrezept - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.
“Flammkuchen Toast” - Weight Watchers Mädels hassen dieses Rezept - Koch-Quickie , Partyrezept
Mal was leckeres auf den Tisch stellen wenn kurzfristig Besuch kommt…..? Die Flammkuchen Toast sind da genau das Richtige. Sie machen wenig Arbeit, sind günstig und schmecken einfach total lecker…. 15 Minuten in den Ofen und die hungrige Meute ist zufrieden…. Folge uns bei unseren Outdoorabenteuern, Wanderungen, Radtouren und beim Bushcraften. Von Zeit zu Zeit stellen wir hier auch nützliche Outdoor-Ausrüstung vor oder es wird Outdoor gekocht mit vielen Dutch Oven Rezepten.
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Zutaten: 6 Toast 200g Creme fraiche 1 kleine Zwiebel 150g geriebenen Käse (z.B. Gouda) 80g Bacon Pfeffer und Salz ggf. Frühlingszwiebeln
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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen bleibt ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.