Gefüllte Blätterteig Muscheln | Rezept für Schuhsolen Gebäck | Backen - Knuspriges Gebäck ist sehr vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem leichtem, knusprigem Teiggebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die schnell gemacht sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Feingebäck aus Schichten eignet sich auch hervorragend für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine passende Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Gefüllte Blätterteig Muscheln | Rezept für Schuhsolen Gebäck | Backen

Gefüllte Blätterteig Muscheln mit selbstgemachtem Blätterteig (geht auch mit Fertigem) Schönes Rezept für das bekannte Schuhsolen Gebäck. Lecker Teilchen wie vom Bäcker backen.

Blätterteig selber machen: https://www.youtube.com/watch?v=VqH0ESynT3U Große Schweineohren: https://www.youtube.com/watch?v=jhO5iuEFvzk

Viel Spass beim nach backen

Wie man Blätterteig selber macht kannst du dir gerne noch am in meinem Blätterteig Video anschauen oder du findest hier auf Holozaen: http://www.holozaen.de/blaetterteig-grundrezept-schnell-und-einfach-selber-machen/

Zutaten für den Blätterteig

225 g Mehl 25 g Butter 125 ml lauwarmes Wasser ½ EL Essig ¼ TL Salz

225 g Butter 25 g Mehl

Die Muscheln werden bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten gebacken.

Für die Füllung

2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck Vanillezucker 1-2 EL Kirschwasser

Außerdem Früchte nach Wahl

Beas Rezepte und Ideen https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen/
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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt eine herzhafte Tarte ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Die Quiche eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jede Gelegenheit passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem erstaunlichen Resultat überraschen!