Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch | aus dem Ofen | Rezept | Stylingkitchen - Die Zucchini ist ein äußerst anpassungsfähiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Von Appetithäppchen über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Nachspeisen gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzubeziehen.

Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch | aus dem Ofen | Rezept | Stylingkitchen

Ein einfaches Rezept für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Ofen 🥰🌿 Dieses Gericht ist ganz unkompliziert zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die Zucchini wird in einer Auflaufform mit Gouda goldbraun überbacken.

English version below.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Menge: Für 2-3 Personen

- 500g gemischtes Hackfleisch - 2 große Zucchini - 400ml passierte Tomaten - 1 rote Zwiebel - 40g geriebener Gouda - Etwas Olivenöl - Salz und Pfeffer - 2-3 Stängel frische Petersilie

Die Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit einem Löffel aushöhlen - dabei aber genug Boden belassen. Die Zucchini in eine Auflaufform setzen. Das Fruchtfleisch mit einem Messer fein hacken.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin kurz andünsten. Das Hackfleisch hinzugeben und in der Pfanne anbraten. Das Fruchtfleisch der Zucchini hinzugeben und kurz mit anbraten. Die passierten Tomaten hinzugeben und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Frische Petersilie fein hacken.

Den Backofen auf 180 Grad / Umluft vorheizen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und etwas frischer Petersilie würzen und abschmecken. Die Soße in die Zucchini füllen und übrige Soße mit in die Auflaufform geben. Die Zucchini mit dem geriebenen Gouda bestreuen und für etwa 20 Minuten im Backofen goldbraun backen.

Mehr Rezepte findest du auch hier:

Blog: www.stylingkitchen.com Instagram: Stylingkitchen Facebook: Stylingkitchen Facebook-Gruppe: Was kochen wir heute? Pinterest: Stylingkitchen

English version:

Stuffed zucchini with minced meat Preparation time: about 40 minutes Quantity: For 2-3 persons

- 500g mixed minced meat - 2 large zucchini - 400ml strained tomatoes - 1 red onion - 40g grated Gouda - A little olive oil - Salt and pepper - 2-3 stalks of fresh parsley

Wash the zucchini and cut into thick slices. Scoop out the slices with a spoon - leaving enough bottom. Place the zucchini in a baking dish. Finely chop the flesh with a knife.

Cut the onion into small cubes. Heat some olive oil in a pan and sauté the onions briefly. Add the minced meat and brown it in the pan. Add the zucchini pulp and sauté briefly. Add the strained tomatoes and let everything simmer over medium heat. Finely chop the fresh parsley.

Preheat the oven to 180 degrees / convection oven. Season the sauce with salt, pepper and some fresh parsley to taste. Pour the sauce into the zucchini and add the rest of the sauce to the baking dish. Sprinkle the zucchini with the grated Gouda and bake in the oven for about 20 minutes until golden brown.

#hackfleisch #einfacherezepte #rezeptidee
https://i.ytimg.com/vi/mpcuf6h1iP0/hqdefault.jpg
source.

Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem flexiblen Gemüse begeistern!