GEGRILLTER FLAMMKUCHEN vom GMG Pelletgrill - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

GEGRILLTER FLAMMKUCHEN vom GMG Pelletgrill - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ

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Zutaten (8 Stück) 8 Flammkuchenrohlinge 150 gr. Creme Fraiche 6-8 EL Preiselbeeren 150 gr. Roquefort eine Handvoll Cashew-Kerne etwas geriebenen Käse Jack n Smoke Pfeffermischung Supportet mich und kauft: Porsche-Messer: https://www.kochmesser.de/?wpam_id=2 0815BBQ-Hoodie: http://goo.gl/bFujId I LOVE BACON PIE SHIRT: https://goo.gl/ZSbBKh Kamera-Ausrüstung. Kamera: http://amzn.to/1Szp5yS Stativ: http://amzn.to/1PGwatP SD-Karte: http://amzn.to/1Szpp0u

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Flammkuchen kann auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.