geniales Lachs im Blätterteig Rezept! - Feingebäck aus Schichten ist extrem vielseitig und kann für süße und herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus dünn ausgerolltem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt viele Rezepte für Blätterteig, die leicht zuzubereiten sind und immer eine gute Wahl sind.

Blätterteig eignet sich auch hervorragend für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

geniales Lachs im Blätterteig Rezept!

Blätterteig Rezepte #1: einfacher Lachs im Blätterteig, gebettet auf Spinat, mit roten Pesto überbacken… ein Jamie Oliver Rezept aus 7 mal anders

300 g Lachs 250 g Spinat 1 Paket frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 gehäuften Teelöffel rotes Pesto Salz + Pfeffer

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Liebhaber von Blätterteig sollten auf jeden Fall eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Die Quiche eignet sich ideal als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jeden Anlass passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!