GESUND, lecker, vegan 🍞 BANANENBROT Rezept 🍌Ohne Zucker / Ohne Mehl - Banana Bread ist in letzter Zeit zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, aromatisches Brot mit einem leichten Bananenaroma, das als perfektes Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.
Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die individuell angepasst sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Sirup aus Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.
GESUND, lecker, vegan 🍞 BANANENBROT Rezept 🍌Ohne Zucker / Ohne Mehl
Fast JEDER backt momentan Bananenbrot. Und die, die es noch nicht haben, sollten es mit DIESEM REZEPT ausprobieren! 🍌😍 Schnell gemacht, gesund, lecker, vegan (mit Option zu einer vegetarischen Version), einfach gut!
Ein Glück dass Bananenbrot vor allem durch die Corona-Quarantäne-Zeit zu einem “Trend-Gebäck” geworden ist - denn das hat auch mich angefixt ein Bananenbrot selber zu backen. Da ich mich aber hauptsächlich vegan, ohne Zucker und ohne weißes Mehl ernähre, ist es garnicht so einfach ein geeignetes gesundes Rezept zu finden. Daher musste ich selber kreativ werden und ES IST GELUNGEN!
Probier es doch mal aus, zeige mir ein Bild von deinem Werk und schreibe mir gerne dein Feedback zum Rezept. ➡️ Mein Instagram: Miaxvlog // www.instagram.com/miaxvlog
🍌 DAS REZEPT 🍞 - 300 gr. Mehl (z.B. zerkleinerte Haferflocken) - 60 gr. Nüsse (z.B. zerkleinerte Paranüsse & Walnüsse) - 40 gr. Kokosöl - 3 El Kakaopulver - 125 ml Milch (z.B. Hafermilch oder Mandelmilch) - 3 Prisen Salz - 3 oder 4 Bananen - 2 bis 3 Tl Backpulver - 1 El Apfelessig oder Zitronensaft - Das schöne ist, das man dieses Basic-Bananenbrot-Rezept mit Kirschen, Vanille, Kakao, Schokolade, Kokos, Äpfeln etc. verfeinern kann, um es nach dem eigenen Geschmack aufzupimpen :-) - bei 180 Grad Umluft ca. 35 - 45 min in den Ofen
Ich wünsche viel Spaß beim Backen & gutes Gelingen!
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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Bananenbrot ist ein einfaches und köstliches Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein schmackhaftes und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!