Gnocchi in cremiger Tomatensahnesoße / schnelles Gericht in unter 10 Minuten - Gnocchi sind eine traditionelle italienische Spezialität, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind perfekt für schnell zubereitete Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich hervorragend mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir uns einige der besten Gnocchi-Rezepte ansehen.

Kartoffelklöße sind winzige, italienische Teigwaren, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind zart, und haben eine cremige Konsistenz. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.

Gnocchi in cremiger Tomatensahnesoße / schnelles Gericht in unter 10 Minuten

🇩🇪 Gnocchi in cremiger Tomatensahnesoße

👇🏻Zutaten (4 Portionen) 600 g Gnocchi 1 EL Olivenöl 1 gepresste Knoblauchzehe (Optional) 1-2 EL Tomatenmark 50 ml Wasser 100-200 ml Schlagsahne 2-3 EL Frischkäse oder Crème Fraîche Ca. 200-250 g Mini Tomaten (halbiert) 1 TL Paprikapulver Edelsüß 1/3 TL Paprikaflocken 1 TL Gemüsebrühepulver 2 TL getrocknete Petersilie oder 1 Handvoll frische 1 TL Basilikum oder 1 Handvoll frische Salz, Pfeffer

👇🏻Zubereitung Gnocchi nach Packungsanleitung für ca. 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser kochen (bei frischen Gnocchis ist das nicht notwendig). In einer großen Pfanne das Öl, ggf. mit Knoblauch auf höchster Stufe kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben kurz mitbraten und mit dem Wasser ablöschen. Sahne und die Gewürze hinzufügen. Nun Frischkäse oder Crème Fraîche unterrühren und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Gnocchi und eventuell die Tomaten untermischen, für 1-2 Minuten mitköcheln lassen und dann sofort servieren. Die Tomaten könnt ihr auch beim servieren auf die Teller verteilen.

Tipp: Man könnte auch frische Champignons, Hähnchenbrust, Paprika, Spinat, getrocknete Tomaten etc. dazugeben. Mit frischem Rucola schmeckt das Gericht auch super lecker.

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🇹🇷 Kremalı domates soslu Gnocchi

👇🏻Malzemeler (4 porsiyon) 600 g gnocchi 1 YK zeytinyağı 1 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1-2 YK domates salçası 50 ml su 100-200 ml sivi krema 2-3 YK krem ​​peynir veya crème fraîche Yaklaşık 200-250 gr mini domates (ikiye bölünmüş) 1 TK tatli kırmızı biber tozu 1/3 TK pulbiber 1 TK lezzettuzu 2 TK kuru maydanoz veya 1 avuç taze 1 TK kuru fesleğen veya 1 avuç taze Tuz, Karabiber

👇🏻Yapilisi Gnocchi’yi tuzlu kaynar suda paket talimatına göre yaklaşık 1-2 dakika haslayin (taze gnocchis de bu islem gerekli değildir). Büyük bir tavada yağı kısaca sarımsakla en yüksek ayarda kavurun, salçayı ekleyin kisaca kavurun ve suyu ekleyin. Sivi Krema ve baharatları ekleyin. Krem peyniri ekleyin ve kisaca karıştırın, yaklaşık 2-3 dakika kaynatin. Son olarak gnocchiyi ekleyin , 1-2 dakika kaynatin ve hemen servis yapın. Isterseniz domatesi sosun icine veya servis yapimca ekleyebilirsiniz.

👉🏻Taze mantar, tavuk göğsü, biber, ıspanak da kullanabilirsiniz.
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Das klassische Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Man beginnt damit, die Kartoffeln gekocht, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu winzigen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in der Pfanne mit Butter und Salbei oder Tomatensoße serviert.

Insgesamt gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie traditionelle Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer simplen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.