Gnocchi in Tomate Mozzarella Soße | Rezept #shorts - Gnocchi sind eine traditionelle italienische Spezialität, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind perfekt für schnell zubereitete Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten gekocht werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. Hier werden wir uns einige der besten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Gnocchi sind kleine, italienische Teigwaren, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind zart, und haben eine sämige Konsistenz. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und die Gnocchi können als Hauptspeise oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.
Gnocchi in Tomate Mozzarella Soße | Rezept #shorts
Nährwerte pro Portion: 663 kcal 98 KH 25 E 15 F
Zutaten(2 Portionen): 🔸 1 Packung Gnocchi 🔸 1 Zwiebel 🔸 1 EL Tomatenmark 🔸 250ml passierte Tomaten 🔸 250ml fettarme Sahne 🔸 1 EL Speisestärke + 2 EL Wasser 🔸 1 Mozzarella (Light) 🔸 Salz, Pfeffer, ital. Kräuter, Basilikum 🔸 ggf. Knoblauch
▶️ Gnocchi anbraten und beiseite stellen.
▶️ Zwiebeln, ggf. Knoblauch und Tomatenmark anbraten. Mit passierten Tomaten und fettarmer Sahne ablöschen. Würzen mit Salz, Pfeffer und ital. Kräutern. 5 Minuten köcheln lassen. Dann Speisestärke mit Wasser anrühren und einrühren. Aufkochen und kurz köcheln lassen bis es andickt. Basilikum und Gnocchi dazugeben. Mozzarella einrühren und warten bis er sich aufgelöst hat.
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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Kartoffeln, Mehl und Eiern. Zunächst werden die Kartoffeln gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in der Pfanne mit Butter und Salbei oder Tomatensauce serviert.
Insgesamt gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie traditionelle Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese leckeren Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer simplen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.