Gnocchi mit Bärlauchpesto | Schnelle Rezepte - Gnocchi sind eine traditionelle italienische Delikatesse, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind super für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir einige der beliebtesten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Gnocchi sind kleine, italienische Teigwaren, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind zart, und haben eine sämige Konsistenz. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptgericht oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.
Gnocchi mit Bärlauchpesto | Schnelle Rezepte
Rezept: Gnocchi mit Bärlauchpesto, Kirschtomaten, Karottenstreifen und geriebenem Käse
Passend zur Bärlauch Saison gibt es heute gibt es leckeres Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Hartkäse. Für weitere Farbakzente sorgen frische Karotten und fruchtige Tomaten, die mit Bärlauchpesto und Gnocchi die perfekte Kombination aus bunt, frisch, lecker und sättigend ergeben. Lass es Dir schmecken und genieße Dein Bärlauchpesto!
Dein Bärlauchpesto kannst Du ganz einfach zubereiten und das ganze Gericht hast Du in 30 Minuten gekocht. Für das Bärlauchpesto brauchst Du Petersilie, Basilikum, Bärlauch, geriebenen Hartkäse, Pinienkerne, Limettensaft, Olivenöl und etwas Wasser. Einfach mit einem Pürierstab zu einem Pesto mixen und schon hast Du Dein Bärlauchpesto gemacht!
Zum Rezept für die Gnocchi mit Bärlauchpesto (Deutschland): http://bit.ly/Gnocchi_Bärlauch_DE Zum Rezept für die Gnocchi mit Bärlauchpesto (Österreich): http://bit.ly/Gnocchi_Bärlauch_AT
Weitere Rezepte mit Gnocchi als Alternative für das Bärlauchpesto: Überbackene Gnocchi: http://bit.ly/Gnocchi_Überbacken Gnocchi mit Bacon: http://bit.ly/Gnocch_Bacon Kürbisgnocchi in Paprikasoße: http://bit.ly/Kürbisgnocchi
Und hier das Rezept für die Gnocchi mit Bärlauchpesto:
1. Karotte schälen und mit einem Sparschäler in längliche Streifen hobeln. Kirschtomaten halbieren.
2. Für das Bärlauchpesto: Hartkäse grob reiben. Blätter von Petersilie und Basilikum abzupfen. Stiele des Bärlauchs entfernen. Limette halbieren und entsaften.
3. Das Bärlauchpesto zubereiten: In einem hohen Rührgefäß Petersilien-, Basilikum- und Bärlauchblätter, ⅔ des geriebenen Hartkäses, Pinienkerne, 1 EL Limettensaft, Olivenöl und Wasser mit dem Pürierstab zu einem feinen Pesto verarbeiten. Mit etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
4. Für die Gnocchi: In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erwärmen und Gnocchi darin 5 – 8 Min. knusprig anbraten.
5. Hitze etwas reduzieren, Karottenstreifen und Kirschtomatenhälften mit in die Pfanne geben und 6 – 8 Min. weiterbraten, bis die Karottenstreifen weich sind.
6. Bärlauchpesto zu den Gnocchi geben und alles gut vermischen. Bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi mit Bärlauchpesto auf Tellern anrichten, mit restlichem geriebenen Hartkäse bestreuen und genießen.
Gute Ideen. Einfach Gekocht.
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Gute Ideen. Einfach gekocht.
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Das traditionelle Gnocchi-Rezept besteht aus Kartoffeln, Mehl und Eiern. Zunächst werden die Kartoffeln gekocht, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu winzigen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in der Pfanne mit einer Butter-Salbei-Sauce oder Tomatensoße serviert.
Zusammenfassend gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie traditionelle Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer simplen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie die Gnocchi mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.