Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Tomaten-Bruschetta | Rezept der La Cocina - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein simples, aber delikates italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot, Olivenöldressing, Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das leicht zuzubereiten ist und sicherlich bei allen Gästen gut ankommen wird.
Bruschetta kann auf verschiedene Arten verändert werden, indem man zum Beispiel geröstete Paprika, gehackte Zwiebeln, kleine Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Bauernbrot oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz überbacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und Tomaten-Bruschetta | Rezept der La Cocina
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren und knuspriger Tomaten-Bruschetta.
Zutaten: 300 g Erdbeeren 500 g grüner Spargel Minze 50 g Pinienkerne 5 EL Olivenöl 3 EL weißer Balsamico 3 EL Orangensaft 2 EL Senf
1 Chiabatta 4 Tomaten 1 rote Zwiebel Basilikum 4 Knoblauchzehen Thymian 200 ml Olivenöl Salz und Pfeffer
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Bruschetta ist nicht nur genießerisch, sondern auch nahrhaft, da es viel Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, vitaminreich und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept sind, das Ihren Freunden garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine Empfehlung.