Grünkohl Chips selber machen | Meine Rezepte in der Infobox - Grünkohl ist eine beliebte und gesunde Gemüsesorte, die vor allem in den kalten Jahreszeiten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner köstlichen Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein köstliches Grünkohl Gericht vorstellen, das schnell gemacht ist und garantiert bei allen Gästen gut ankommt.

Grünkohl Chips selber machen | Meine Rezepte in der Infobox

►Heute das Video zu den Grünkohl Chips, die Rezepte sind weiter unten in der Infobox! Weitere Infos zum Gewinnspiel gegen Ende des Videos. ◄

Grünkohl Ernten: https://www.youtube.com/watch?v=REE4EjUI2YA

Haferwurzel Ernten: https://www.youtube.com/watch?v=JyDRmcI4Kac

Ich freue mich über jedes Abonnement und jede positive Bewertung! Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie einfach in die Kommentare :)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook: https://www.facebook.com/dergartenkanal ►Twitter: https://twitter.com/dergartenkanal ►Instagram: https://instagram.com/dergartenkanal/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

►Mein Grünkohl Chips Rezept►

Mein Chips Rezept ist die simple Verfeinerung des Basisrezeptes Olivenöl + Salz. Allerdings schmecken mir diese Chips persönlich nicht so gut, zu wenig Geschmack! Zwiebel, Knoblauch, Hanfsamen binden u.a. gut an den Blättern, die Zitronenschalen geben dem ganzen das gewisse etwas. Eine weitere Variante wäre Grünkohlchips mit Paprika Pulver, Chili Pulver, Tomaten Pulver, Hanfsamen, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch und etwas Agavensaft zum süßen. Grünkohl mit Marinande wie im Video gezeigt vermischen und dann 6 - 7 Stunden bei 41°C im Dörrgerät oder 4 - 5 Stunden bei 50 °C im Backofen. Ihr müsst eben anfangs öfters nachschauen für die Konsistenz, die euch am besten gefällt.

Mengenangaben:

300g Grünkohl

Marinade: 20g ungeschälte Hanfsamen 40 - 60ml Olivenöl 1 Tl Salz Schale einer halben unbehandelten Zitrone 20ml Zitronensaft 7g frische Thymianblätter 1 mittelgroße Zwiebel 1 große Knoblauchzehe

►Mein Rezept für gekochten Grünkohl►

Den Grünkohl bereite ich meistens angelehnt an einen asiatischen Spinatsalat zu. Das Basisrezept mit Mengenangaben habe ich euch doch mal aufgeschrieben. Allerdings kann es wirklich beliebig erweitert werden und so durchaus einen mexikanischen, arabischen Touch usw. bekommen. Die Gewürze sollen dominieren, daher auch die etwas längere Kochdauer. Zwiebel beim Grünkohl mit andünsten, Kreuzkümmel, Senfkörner, Pfeffer, Salz, Erdnussbutter (mindestens 3 EL), Chayenne Pfeffer, Reisessig ist auch eine schmackhafte Variante!

Mein “Basis oder Lieblingsrezept”:

400g Grünkohl kochen bis er spinatähnliche Konsistenz erreicht. (ca. 10min)

Für die Soße: 2 glatte El Tahin / Sesammuß 1 glatter TL Erdnusmuß 3 El Sojasauce 2 El Reisessig 4 TL Zucker 1 El Sesam geröstet

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Musik: Kevin MacLeod - incompetech.com
https://i.ytimg.com/vi/TP16lruwiFQ/hqdefault.jpg
source.

Das Essen ist jetzt fertig und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die gebratenen Kartoffeln und Bratwürste runden das Gericht perfekt ab.

Grünkohl ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nährstoffreich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Gerichten eignet. Mit diesem einfachen Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein herzhaftes und gesundes Gericht zubereiten.