Grünkohl mit Kassler und Pinkel - Grünkohl ist eine beliebte und gesunde Gemüsesorte, die vor allem in den kalten Jahreszeiten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner leckeren Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Rezept vorstellen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.

Grünkohl mit Kassler und Pinkel

Heute koche ich Grünkohl mit Pinkel aus frischem Kohl. Ihr könnt auch Tiefkühlware verwenden, dann spart ihr die vorbereitenden Arbeiten. Es ist ein umfangreiches Video entstanden. Viel Spaß beim Zuschauen.

Zutaten: 2kg Grünkohl frisch (oder 1,5 kg TK) Fleischanteil: 4 Stck. Kasslerkotelett 4 Stck Mettenden 4 Stck Pinkel (alternativ gehen auch Brühwurst, geräucherter Bauchspeck und ähnliche Zutaten)

Für die Zubereitung: ca. 150g Schmalz ca. 150g bunter Speck Salz nach Geschmack ca. 2TL Pfeffer gemahlen ca. 2-4 geh.TL Zucker 1 EL Senf mittelscharf 4-6 EL zarte Haferflocken

…. und Geduld

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00:00 Begrüßung und Einführung 00:35 Grünkohl vorbereiten 06:27 Grünkohl zubereiten 12:53 würzen und Kassler zufügen 17:20 Wurst hinzufügen und Tipps 20:06 Finale 22:18 Tipps und Zusammenfassung
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Das Gericht ist jetzt fertiggestellt und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die gebratenen Kartoffeln und Würstchen runden das Gericht perfekt ab.

Grünkohl ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Gerichten eignet. Mit diesem unkomplizierten Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein würziges und gesundes Gericht zubereiten.