Grünkohl Rezept mit Mettenden - Der Bio Koch #422 - Kale ist eine populäre und gesunde Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner köstlichen Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Rezept vorstellen, das schnell gemacht ist und garantiert bei allen Gästen gut ankommt.

Grünkohl Rezept mit Mettenden - Der Bio Koch #422

So kocht man Grünkohl - Der Bio Koch #422

Zubereitung: Den Grünkohl putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebeln in Butter anschwitzten. Den Kohl dazu geben und mit etwas Brühe auffüllen. Würzen mit Senf, Pfeffer, Salz, Muskat und Piment. 20 bis 30 Minuten dünsten lassen. Dann die Kochwurst hinzugeben. Kurz danach die Hafergrütze oder Haferflocken auf den Kohl geben. 5-10 Minuten ziehen lassen.

Mit Salzkartoffeln und Senf servieren.

P.S.: Im Video habe ich die alte Sorte: Roter Federkohl verwendet Sie war köstlich

Rezept pro Person • 400g Grünkohl mit Strunk oder 250g geputzt • 1 Zwiebel • Etwas Butter oder Margarine • Salz • Evtl. Rauchsalz • Pfeffer • Muskat • Piment • Etwas Gemüsebrühe (oder Wasser) • Senf und oder Senfkörner (Senfsaat) • 1 Mettwurst (Kochwurst , Mettenden) • 2 EL Hafergrütze oder Haferflocken

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Das Essen ist jetzt fertig und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine würzige Note und die gebratenen Kartoffeln und Würstchen runden das Gericht perfekt ab.

Grünkohl ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten eignet. Mit diesem einfachen Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein würziges und gesundes Gericht kreieren.